我國食品加工推動包裝機械行業(yè)發(fā)展
我國食品加工推動包裝機械行業(yè)發(fā)展
現(xiàn)在，包裝機械已成為我國機械工業(yè)中十大行業(yè)之一。我國食品包裝機械設備不僅上規(guī)模，而且正加速向光機電一體化、自動化推進。在灌裝設備、包裝設備、包裝材料生產(chǎn)設備等方面有了長足的進步。4.8萬瓶/小時的啤酒灌裝生產(chǎn)線穩(wěn)定運行；不含氣飲料、塑料瓶灌裝生產(chǎn)線達到3.6萬瓶/小時；無菌冷灌裝生產(chǎn)線問世；18萬包/班的方便面生產(chǎn)線投入生產(chǎn)；寬幅2500毫米、速度180米/分鐘的七層瓦楞紙板生產(chǎn)線平穩(wěn)運行；世界最寬的6米復膜機加粘接機可拼成18米幅寬的復合膜生產(chǎn)設備全線運行；20米折徑的吹膜機早已交付使用；工業(yè)機器人在某些領域包裝線上已有應用；高速6色凹印機、雙瓶吹瓶機、多層共擠設備、冷凍干燥設備等都達到發(fā)達國家20世紀90年代初的水平。但是，我國包裝機械出口額還不足總產(chǎn)值的5%,進口額卻與總產(chǎn)值大體相當。這說明我國對包裝機械的需求缺口很大，國產(chǎn)包裝機械與國外產(chǎn)品相比，科技水平差距仍然較大，遠遠滿足不了國內(nèi)需求。
從產(chǎn)品結構上看，我國包裝機械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀；從企業(yè)狀況看，國內(nèi)包裝機械行業(yè)缺少龍頭企業(yè)，技術水平高、生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品檔次達到國際水平的企業(yè)不多；從科研產(chǎn)品開發(fā)上看，還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力不強，科研投入少，經(jīng)費僅占銷售額的1%,而發(fā)達國家高達8-10%.
我國包裝機械的技術水平從整體上看比先進國家落后20年左右，在產(chǎn)品的開發(fā)、科技含量、性能、質(zhì)量、可靠性等方面處于劣勢，必須迎頭趕上。
作為農(nóng)業(yè)大國，我國農(nóng)產(chǎn)品的深加工量大面廣，對包裝機械的需求勢必推動促進我國包裝機械大發(fā)展。據(jù)有關資料顯示，2005年我國包裝機械產(chǎn)量為67萬臺（套），到2010年將增至93萬臺（套）。全球的包裝機械需求預計正以每年5.3%的速度增長，2005年總值達290億美元。我國已躋身于世界包裝機械生產(chǎn)的前五名行列，美國、日本、德國、意大利和中國，這是依次的順序。同時，中國已是繼加拿大、墨西哥、日本、英國、德國之后，成為美國包裝機械的第6大市場。從上世紀90年代以來，日本包裝機械對中國的出口額連年大幅增長，早自1995年起，我國就成為日本包裝機械的最大出口國。
從以上情況可以看出，我國農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)對包裝機械打包機不但渴求數(shù)量，而且更看重科技水平和性能、質(zhì)量。這就為我國包裝機械產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指出了明路。中國食品工業(yè)協(xié)會近日發(fā)布的《2006--2016年全國食品行業(yè)科技發(fā)展綱要》提出，要優(yōu)先發(fā)展10類包裝機械產(chǎn)品。這10類產(chǎn)品中從實際狀況和需求來講，應優(yōu)先考慮的是啤酒、飲料灌裝成套設備，要開發(fā)適用于10萬噸/年以上生產(chǎn)能力的生產(chǎn)線，攻克貼標機的技術難點，發(fā)展具有高速、低能耗、計量準確、自動監(jiān)測等特點的多功能、全自動的大型化設備；袋成型充填封口設備，要發(fā)展系列化產(chǎn)品及配套裝置，提高包裝速度，同時可適用于單膜和復膜兩用的包裝機；無菌包裝設備，發(fā)展杯式無菌小包裝機械，填補國內(nèi)空白；裝箱、裝盒設備，應重點發(fā)展裝箱等多種形式的包裝設備、小件物品裝盒設備，要提高速度和工作的可靠性，并簡化結構。
我國食品加工業(yè)前途似錦，包裝機械制造業(yè)任重道遠。我國包裝機械行業(yè)的廣大科技工作者，要敢于創(chuàng)新，善于學習，堅持科技領先，研發(fā)出我國食品加工業(yè)急需的、適合國情的高自動化、高速度、高效能的包裝機械，為我國食品工業(yè)和包裝機械產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展做出令世人贊嘆的偉業(yè)！
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